Çağdaş hayvan beslenmesinde, antioksidanlar sağlık, performans ve üretimin hayati bir bileşenini temsil eder. Mevcut tüm doğal antioksidanlarınastaksantinen etkili ve güçlü olanlar arasında.Astaksantin"karotenoidlerin kralı" olarak tanımlanmıştır, çünkü mikroalg, kril, karides, somon ve bazı deniz hayvanlarında doğada bulunan kırmızı - turuncu kırmızı doğal pigmenttir. Artan antioksidan aktiviteler, hayvan yemi, evcil hayvan gıdaları, su ürünleri yetiştiriciliği ve hayvan yemi için önemli bir besin oluşturur.
Bu makale bize ne olduğunu anlatıyorastaksantinnedenastaksantinhayvanların diyetleri için çok değerlidir veAstaxanthin'sHayvanların sağlığı ve performansının avantajları.
Astaksantin nedir?
Astaksantindoğal koşullarda, çevresel strese maruz kaldığında Microalga Haematococcus pluvialis tarafından üretilen bir karotenoid ksantofildir.Astaksantinbelirli bir moleküler yapı nedeniyle karotenoidler arasında öne çıkıyor, bu da şunları sağlıyor:
Reaktif oksijen türlerini (ROS) daha verimli bir şekilde nötralize edin.
Hem iç hem de dış katmanlara koruma sağlayarak hücre zarlarını polarize edin.
Bazı sentetik antioksidanlara kıyasla pro - oksidanlarına oksitlenmeden stabil kalın.
Bu nedenle, E vitamini, C vitamini ve beta - karoten gibi diğer popüler antioksidanlardan çok daha yararlıdır.
Antioksidanların hayvan beslenmesinde rolü
Oksidatif stres, vücuttaki fazla serbest radikalden kaynaklanır, bu da hücrelere zarar verebilir, iltihaplanmaya, zayıflamışlığı zayıflatır ve hayvanların verimliliğini azaltır. Çiftlik hayvanlarında oksidatif stres, büyüme, üreme, et kalitesi ve yem verimliliği üzerinde olumsuz etkilere neden olabilir. Refakatçi hayvanlarda oksidatif stres yaşlanmaya, eklem hastalığına ve zayıflamaya neden olur.
Astaxanthin gibi antioksidanlar şu şekillerde koruyucu bir etkiye sahiptir:
- İnflamasyon azalması.
- Geliştirilmiş bağışıklık yanıtı.
- Oksidatif hücre, doku ve organ hasarından korunma.
- Hastalık ve stres iyileşmesini kolaylaştırmak.
Hayvan yeminde astaksantin birincil avantajları
1. Bağışıklık işlevini destekler
AstaksantinGeliştirilmiş antikor ve bağışıklık hücresi üretimi yoluyla bağışıklık savunmasını destekler. Astaksantin tüketen hayvanlar şunlar bulunur:
- Hastalığa karşı daha yüksek bir direnç oluşturun.
- Hastalıktan iyileştirilmiş iyileşme sergileyin.
- Su ürünleri ve hayvanlarda daha az sentetik antibiyotik gerektirir.
İmmünomodülatör etkisi, hayvanların daha fazla stres yaşadıkları ve hastalıklı olma olasılığının daha yüksek olduğu yoğun üretim sistemlerinde kullanım için özellikle arzu edilir.
2. Büyüme Stimülasyonu ve Performans
Domuz ve kümes hayvanları büyüme performansı kârlılık için çok önemlidir. Astaksantin, mitokondrinin oksidatif stresden korunması yoluyla enerji metabolizmasını ve yem alımını uyarır. Eylemler:
- Astaksantin ile desteklenmiş diyetle beslenen domuzlar ve kuşlar, gelişmiş yem dönüşüm oranı ve kilo alımı sergiler.
- Balık ve karides, stresli su ürünleri yetiştiriciliği sistemlerinde gelişmiş hayatta kalma ve büyüme sergiler.
3. Üreme sağlığını korur
Oksidatif stres, üreme stoğunda bozulmuş doğurganlığın en önemli nedenlerinden biridir. Astaxanthin takviyesi aşağıdakilerle geliştirilir:
- Erkek stokunda sperm kalitesinin ve hareketliliğinin arttırılması.
- Kümes hayvanlarında yumurta kalitesini ve kuluçkalanabilirliği arttırmak.
- Üreme hormonu homeostazının korunması.
Bu fayda, artan üreme verimliliği ve daha sağlıklı dölleri üzerinde doğrudan bir etkiye sahiptir.
4. Cilt, kaplama ve yumurta kalitesini arttırır
Astaksantin gibi karotenoidler, derin renklendirmeye neden olan doğal pigmentlerdir. Hayvanlarda bu:
- Kuşlarda tüylerin derinleşmesi.
- Daha derin sarısı rengi ve yumurta beslenme değeri.
- Daha zengin cilt ve yardımcı hayvanlar.
Salmonidlerde ve karideslerde daha canlı et boyası, daha iyi tüketici kabul edilebilirliğine yol açar.
5. Evcil hayvanlarda eklem ve göz sağlığını korur
Kedilerde ve köpeklerde eklem ve göz takviyesi olarak, astaksantin anti - inflamatuar ve antioksidan aktivitesi:
- Eklemlerde sertliği ve artritik ağrıyı azaltır.
- Gözleri oksidatif hasara karşı koruyun ve katarakt ve yaş - ile ilişkili dejenerasyon riskini en aza indirin.
- Yaşlanan evcil hayvanlarda genel hareketlilik ve sağlığı koruyun.
6. Su ürünleri yetiştiriciliğinde stres direncine yardımcı olur
Su kalitesi, kalabalık veya kullanımdan kaynaklanan stres, su ürünleri yetiştiriciliğinde bağışıklık ve üretkenliği tehlikeye atabilir. Astaxanthin:
- Artan çevresel stres toleransı.
- Solungaçlara ve karaciğere oksidatif yaralanmayı azalttı.
- Ulaşım veya hastalık koşullarında sağkalımın artması.
Hayvan Beslenmesinde Astaxanthin Uygulamaları
Tavuk yemi
- Yumurta sarısı renklenmesini ve diyet değerini etkiler.
- Bağışıklık ve doğurganlık fonksiyonunu geliştirir.
Su balık kültürü
- Somon, alabalık ve karideslerin renklenmesini iyileştirmek için kullanılır.
- Hayatta kalma oranını iyileştirin ve hastalıklara karşı direnç.
Evcil hayvan
- Eklem, cilt ve göz sağlığını desteklemek için köpek ve kedi takviyelerine dönüştürülür.
- Kıdemli evcil hayvanlara antioksidan savunma koruması sağlar.
Hayvancılık
- Domuzlara, sığırlara ve koyunlara enfeksiyonlara karşı koruma sağlar.
- Et kalitesini arttırır ve oksidatif bozulmayı önler.
Neden sentetik olanlara göre doğal astaksantin?
Hayvan yemi - türetilmişastaksantinMikroalg (Haematococcus pluvialis) ile doğal olarak sentezlenebilir veya sentetik olarak üretilebilir. Ucuz olmasına rağmen, sentetik formlar daha az antioksidan içerir ve daha az biyoyararlanabilir. Ayrıca daha az hayvan - ve uzun vadede hayvan kullanımı için çevre dostudur.
Çözüm
Astaksantinsadece yeryüzündeki en güçlü doğal olarak oluşan antioksidanlardan bazıları ile birleştirildiğinde sadece bir katkı pigmenti -,astaksantinhayvan sağlığı ve beslenmesini geliştirmede kullanılır. Azalmış oksidatif stres, optimize edilmiş bağışıklık sistemi ve artan büyüme ve performans ile,astaksantinHayvanların daha iyi, daha sağlıklı yaşamlarına izin verir. Su ürünleri yetiştiriciliği, kümes hayvanları, hayvancılık ve evcil hayvan gıda endüstrilerinde kullanıldığı gibi, Astaxanthin artık hayvan sağlığı ve sürdürülebilir tarım için değerli bir kaynaktır.
Referanslar
Ambati, RR, Phang, SM, Ravi, S. ve Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Kaynaklar, Ekstraksiyon, İstikrar, Biyolojik Aktiviteler ve Ticari Uygulamaları - Bir Gözden Geçirme. Deniz ilaçları, 12 (1), 128-152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K. ve Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, insan sağlığı ve beslenme potansiyeli olan bir karotenoid. Doğal Ürünler Dergisi, 69 (3), 443-449. https://doi.org/10.1021/np050354
Kishimoto, Y., Yoshida, H. ve Kondo, K. (2016). Astaksantin'in potansiyel anti - aterosklerotik özellikleri. Deniz İlaçları, 14 (2), 35. https://doi.org/10.3390/md14020035
Li, J., Guo, C., Wu, J. ve Xu, Y. (2019). Diyet astaksantin takviyesinin broyler tavukların büyüme, antioksidan kapasitesi ve bağışıklık tepkisi üzerindeki etkileri. Kümes Hayvanları Bilimi, 98 (9), 4676-4683. https://doi.org/10.3382/ps/pez231
Naguib, YM (2000). Astaksantin ve ilgili karotenoidlerin antioksidan aktiviteleri. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 48 (4), 1150-1154. https://doi.org/10.1021/jf991106k
Park, JS, Chyun, JH, Kim, YK, Line, LL ve Chew, BP (2010). Astaksantin oksidatif stres ve iltihabı azalttı ve insanlarda bağışıklık tepkisini arttırdı. Beslenme ve Metabolizma, 7 (1), 18. https://doi.org/10.1186/1743-7075-7-18
Rao, AR, Sindhuja, HN, Dharmesh, SM, Sankar, Ku, Sarada, R. ve Ravishankar, GA (2013). Haematococcus pluvialis'ten astaksantin ve astaksantin esterleri tarafından cilt kanseri, tirozinaz ve antioksidan özelliklerin etkili inhibisyonu. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 61 (16), 3842-3851. https://doi.org/10.1021/jf304609c
Tang, Y., Zhang, X., Zhao, J., Jin, H. ve Liu, R. (2021). Diyet astaksantin, balıklarda büyüme performansını, antioksidan kapasiteyi ve bağırsak sağlığını iyileştirir: bir inceleme. Su Ürünleri Raporları, 20, 100700. https://doi.org/10.1016/j.aqrep.2021.100700
