Su ürünleri yetiştiriciliği, küresel balık tüketiminin yarısından fazlasını oluşturan dünya çapında en hızlı - büyüyen gıda üretim sektörüdür. Talep kaliteli balıklar için artmaya devam ettikçe, balık çiftçileri büyümeyi, sağlığı, hayatta kalmayı ve ürün kalitesini iyileştirmek ve onu sürdürülebilir hale getirmek zorunda kalıyorlar.AstaksantinPopülerlikte büyüyen doğal bir ürün olan toz, mikroalglerden (örneğin, Haematococcus pluvialis) veya maya'dan (phafia rhodozyma) türetilen yüksek verimli bir karotenoid pigment ve antioksidandır.
AstaksantinToz, büyüme performansı, bağışıklık, stres toleransı, üreme ve genel balık sağlığında önemli işlevler oynadığı için su ürünleri yetiştiriciliği çiftçileri tarafından renklendirme yeteneğinden başka kullanılır. Bu blog nedenini araştırıyorastaksantinToz artık çağdaş su ürünleri yetiştiriciliğinde bir ihtiyaç.
Astaksantin tozu nedir?
AstaksantinSomon, karides, ıstakoz ve krill'deki doğal gıdalarda kırmızı - turuncu doğal renktir.AstaksantinToz, su ürünleri beslemesinde stabilite ve hassas dozlama için kullanılır.
Doğal astaksantin, sentetik renklendiricilerin aksine, hücreleri yüksek -} oksijen, stresli sucul ekosistem evcilleştirilmiş balıklarla ilgili oksidatif yaralanmadan koruyan yüksek serbest radikal aktiviteye sahiptir.
Balık rengini ve pazar değerini arttırmak
Balık çiftçilerinin kullandığı en belirgin uygulamalardan biriastaksantinToz, balıkların etinin ve cildinin renklenmesini iyileştirmektir. Örneğin somon ve alabalık tüketiciler tarafından istenir, çünkü bunların filetosu pembemsi veya kırmızımsı renktedir. Çiftlik somonu aksi takdirde beyaz etli ve böylece astaksantin takviyesi olmadan daha az değerli olacaktır.
Astaksantinkas dokusuna bırakılır, balıklara hem görünümlerini iyileştiren hem de tüketici güvenini ve ürün değerini artıran doğal, sağlıklı bir renk verir.
Geliştirilmiş balık büyümesi ve yem kullanımı
Renk dışında büyüme iyileştirilir. Çalışmalar, Astaxanthin Tozu - takviye edilmiş balıkların:
- Geliştirilmiş besleme dönüşüm oranları (FCR'ler) veya tükettikleri besin maddelerini daha verimli bir şekilde kullanıyor.
- Takviye olmadan kontrol grupları üzerinde daha fazla kilo alımı.
Astaksantin antioksidan aktivitesi metabolik stresi azaltır ve oksidatif yaralanmanın onarımının aksine büyüme için daha fazla enerji sağlar.
Bağışıklık sistemi aktivasyonu ve hastalığa karşı direnç
Su ürünleri yetiştiriciliği balıkları aşırı kalabalık, su kalitesinde değişiklikler ve hastalıklar gibi çeşitli streslere tabidir.AstaksantinBalıklarda bakteriyel, viral ve parazitik hastalığa karşı bağışıklık potansiyel kapasitesini ve hastalığa karşı direnci arttırır.
Makrofajlar ve lenfositler gibi bağışıklık hücrelerini uyarır.
Antikor ve diğer bağışıklık protein üretimini arttırır.
Bağışıklıkta oksidatif strese karşı antioksidatif savunma bununla korunmaktadır.
Bu immünosüpport mortaliteyi azaltır ve bu su ürünleri yetiştiriciliği karlılığında çok önemlidir.
Stres direncinin ve sağkalım oranının iyileştirilmesi
Stres, su ürünleri yetiştiriciliğinde balık performansını etkileyebilecek en kritik unsurdur. Stres, taşıma stresi ve çevresel stres, balık bağışıklığını aşağı regüle edebilir ve hayatta kalmayı azaltabilir.
AstaksantinAyrıca bir hücre zarı - stabilize edici ve antioksidan fonksiyonu oynar ve balıklara strese daha fazla bağlı olarak yardımcı olur:
- Kortizol seviyesinin azaltılması (stres hormonu).
- Beyin ve kas dokusunun oksidasyonunun inhibe edilmesi.
- Yüzme ve oksijen metabolizması için artan dayanıklılık.
Tüm bu işlevler sağkalım ve iyileştirilmiş stoklar sağlar.
Troodstock ve Fry üreme sağlığı
AstaksantinAyrıca Broodstock Diyetlerinde bir yer bulmalıdır. Astaxanthin ile takviye, bilimsel araştırmalar yoluyla şu kanıtlanmıştır:
- Yumurta kalitesini ve doğurganlığı artırın.
- Larvaların sağkalım oranını iyileştirin.
- Normal kızartma ve çocuk balık gelişimini destekler.
Bu nedenle, sağlıklı üreme potansiyelinin gelecekteki hasatın bir parçasını oluşturduğu kuluçkahane ve üreme programlarında özellikle kritiktir.
Balık hastalığına karşı antioksidan koruma
Oksidatif stres, su ürünleri yetiştiriciliğinde yüksek oksijen, yüksek - yoğunluk besleme ve toksin tüketimi yoluyla yaygındır. Tüm doğal karotenoidler antioksidandır, ancakastaksantinen güçlü, beta - karoten ve E vitaminiden çok daha üstündür
Serbest radikalleri ortadan kaldırarak, Astaxanthin:
- Kas dokusu (oksidatif rannite beklentisi).
- Gözler ve görme.
- Sinir sistemi kuyu - varlık.
Genel koruma, su ürünleri yetiştiriciliği hayvanlarında uzun - terim fonksiyonunu ve kuyu - olmayı korur.
Tüketici Seçimi ve Sürdürülebilirlik
Tüketiciler giderek daha sürdürülebilir yakalama balıkları ararken, doğal olarak yakalanan eşyalarastaksantinToz giderek daha alakalıdır. DoğalastaksantinMikroalglerden eko - dostu ve çevre dostu su ürünleri yetiştiriciliği için yeniden kullanılabilir.
Astaksantin takviyesi, balık refahını iyileştirir, antibiyotik güvenini azaltır (gelişmiş bağışıklık yoluyla) ve sürdürülebilir su ürünleri gelişiminin hedeflerine göre - ürün kalitesini en üst düzeye çıkarır.
Çözüm
AstaksantinToz, su ürünleri yetiştiriciliği çiftçileri tarafından sadece renklendirme için değil, aynı zamanda su hayvanlarında büyümeyi, bağışıklık, stres direnci, üreme yaşayabilirliği ve genel sağlığı tetiklemesi nedeniyle de kullanılır. Antioksidan kapasitesi onu adil ve sürdürülebilir su ürünleri yetiştiriciliği çiftliklerinin yeminde merkezi bir bileşen haline getirir.
Su ürünleri üretimi arttıkça,astaksantinBalıkları iyi iyileştiren, çiftçinin karlılığını artıran ve tüketiciler için deniz ürünlerinin sağlıklılığını ve tadını geliştiren bir temel bileşeni olacaktır.
Referanslar
Ambati, RR, Moi, PS, Ravi, S. ve Aswathanarayana, RG (2014). Astaxanthin: Kaynaklar, Ekstraksiyon, İstikrar, Biyolojik Aktiviteler ve Ticari Uygulamaları - Bir Gözden Geçirme. Deniz ilaçları, 12 (1), 128-152. https://doi.org/10.3390/md12010128
Hussein, G., Sankawa, U., Goto, H., Matsumoto, K. ve Watanabe, H. (2006). Astaxanthin, insan sağlığı ve beslenme potansiyeli olan bir karotenoid. Doğal Ürünler Dergisi, 69 (3), 443-449. https://doi.org/10.1021/np 050354+
Yoshida, H., Yanai, H., Ito, K., Tomono, Y., Koikeda, T., Tsukahara, H. ve Tada, N. (2003). Doğal astaksantin uygulanması, hafif hiperlipidemi olan deneklerde serum HDL - kolesterol ve adiponektin arttırır. Ateroskleroz, 180 (1), 189-197. https://doi.org/10.1016/s0021-9150(03)00068-4
Liu, X., Osawa, T. (2007). Astaksantin nöronal hücreleri oksidatif hasara karşı korur ve beyin gıdaları için güçlü bir adaydır. Tarım ve Gıda Kimyası Dergisi, 55 (25), 9750-9756. https://doi.org/10.1021/jf071646f
Tiwari, B., Singh, S. ve Shukla, P. (2019). Karotenoid üretimi için mikrobiyal biyoteknoloji: güncel eğilimler ve gelecekteki beklentiler. Biyoteknolojide Eleştirel İncelemeler, 39 (6), 665-678. https://doi.org/10.1080/0738551.2019.1576025
